9. Eigen vakantiegeld Timelines: Het verhaal achter Cafe van Ouds

Bij elkaar opgeteld hebben we toch zeker 25 jaar gestudeerd. Bedrijfskunde, allemaal. Maar in die 25 jaar hebben we nog niet half zoveel geleerd als in 2 jaar een kroeg draaiende houden. Wie had gedacht dat het zo moeilijk was. En wie had gedacht dat het zoveel geld zou kosten?

We hadden van tevoren toch een goed ondernemingsplan geschreven? De begroting was toch samengesteld door twee accountants? De operatie werd toch aangestuurd door horecatoppers? Het pand was toch niet te duur?

En toch kostte het ons drie jaar voordat we pas feest konden vieren. Nu eindelijk hoefden we ons vakantiegeld niet in van Ouds te steken, maar konden er zelf van op vakantie!